Na formação de Açúcar e Álcool, o aluno irá conhecer a origem e a história da cana-de açúcar, sua classificação e descrição botânica. O curso ainda aborda os tipos de colheita e irrigação, e apresenta como ocorre o processo de gaseificação e de tratamento do açúcar e álcool. No decorrer do curso, estudos de casos serão explicados a fim de aprofundar ainda mais a abordagem de todos os conceitos.
DURAÇÃO DO CURSO: a definir pelo aluno.
HORÁRIOS: a definir pelo aluno. CARGA HORÁRIA: 96 Horas.